Mousse al Cioccolato

Ingredienti
• 200 gr di cioccolato fondente;
• Acqua qb;
• 5 Albumi;
• Sale;
Per guarnizione:
Cannella, chicchi di caffè, noci, peperoncino e zucchero a velo qb.

Preparazione
Prendere il cioccolato e metterlo in una pentola con una goccia di acqua e farlo sciogliere.
Nel frattempo mettere l’albume in una ciotola con un pizzico di sale e montare a neve.
Una volta sciolto il cioccolato mescolare insieme i due componenti, le regole da seguire sono, lasciar raffreddare leggermente il cioccolato altrimenti l’eccessivo calore smonta l’albume, in secondo per mescolare usare il classico movimento dal basso verso l’alto per lo stesso motivo precedente.
Una volta incorporati i due ingredienti vanno messi a raffreddare (potete versarli anche nei bicchieri e poi mettere quest’ultimi in frigo a raffreddare.
Una volta raffreddati li potete guarnire come sopra proposto.

beh...potevi anche concludere con un "cotto e mangiato"

Io aggiungerei: foto! foto! foto! xD
Però ho una domanda: perchè il peperoncino? A me il binomio cioccolato peperoncino non attira proprio xD

No in effetti non piace a tutti il peperoncino, ma vi posso garantire che è buono...comunque la ricetta è valida anche se non adoperate il peperoncino

Bengiark Kazamatsuri ha scritto:beh...potevi anche concludere con un "cotto e mangiato"

Ma nn è cotto e mangiato, perchè lo dovevo fare???
E poi nn so se è un marchio registrato meglio nn farsi citare!!!!

FreddieHg ha scritto:Io aggiungerei: foto! foto! foto! xD
Però ho una domanda: perchè il peperoncino? A me il binomio cioccolato peperoncino non attira proprio xD

Sono solo consigli su come guarnizione ognuno ci mette quello che vuole! A seconda dei gusti!!!!
Cme sempre la foto la posto quando lo faccio!!! Altrimenti se qualcun altro vuole le immagini su internet si trovano facile, le potete anche postare!!!